Εκτέλεση

Βήμα 1

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 2

Προσθέτουμε το τζίντζερ και το σκόρδο για λεπτό.

 Βήμα 3

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σοτάρουμε για 2 λεπτά.

Βήμα 4

Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και το γάλα και αφήνουμε τα πήξει για 10 λεπτά.

Βήμα 5

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με 2 κ.σ. σάλτσα και κατόπιν το ρίχνουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα για να μην κόψει η σάλτσα.

Βήμα 6

Τέλος προσθέτουμε το κοτόπουλο και αφήνουμε να μαγειρευτεί καλά.

Σερβίρουμε με ένα συνοδευτικό της επιλογής μας και φρέσκο κόλιανδρο.

Dietitian tip

Τα μπαχαρικά δεν δίνουν μόνο άρωμα και γεύση στο φαγητό μας. Περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες!