Γρήγορα και Υγιεινά Γεύματα σε 10 Λεπτά!

Κάποιες μέρες δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα, και έτσι καταφεύγουμε συχνά σε έτοιμες λύσεις: φαγητό απ’ έξω ή delivery. Στην πραγματικότητα, όσο χρόνο μας παίρνει να παραγγείλουμε, στον ίδιο χρόνο μπορούμε να μαγειρέψουμε απλά, ολοκληρωμένα γεύματα που θα μας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερη ώρα, θα μας προσφέρουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και θα βελτιώσουν τα επίπεδα ενέργειας μας!

Το θέμα λοιπόν δεν είναι ο χρόνος, αλλά η οργάνωση και οι επιλογές. Η θέληση μπορεί να υπάρχει, αλλά συχνά λείπουν οι ιδέες. Γι’ αυτό, παρακάτω προτείνουμε μερικά ολοκληρωμένα γεύματα που χρειάζονται λιγότερο από 20 λεπτά για να φτιαχτούν ή να μαγειρευτούν.

Είναι πολύ σημαντικό επίσης να έχουμε στη διάθεσή μας υλικά που διευκολύνουν την προετοιμασία. Στην εβδομαδιαία βόλτα στο σούπερ μάρκετ, μπορούμε να προμηθευτούμε, π.χ., μπιφτέκια κοτόπουλο από τον κρεοπώλη και να τα αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη για τις πολυάσχολες μέρες. Αν έχουμε λίγο παραπάνω χρόνο, μπορούμε να τα προετοιμάσουμε μόνοι μας το Σαββατοκύριακο και να τα φυλάξουμε στην κατάψυξη για ώρα ανάγκης.

Θέλεις συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλο; Δες την δική μας, εδώ! 

• Μπιφτέκια κοτόπουλο με πλιγούρι και σαλάτα. 

Η συνταγή βγαίνει σε λιγότερο από 20 λεπτά. Το μόνο που χρειάζεται είναι να βάλουμε τα μπιφτέκια να ψηθούν είτε στο φούρνο είτε στο airfryer. Στο διάστημα αυτό, βράζουμε το πλιγούρι και προετοιμάζουμε τη σαλάτα μας.

Το αποτέλεσμα είναι ένα ισορροπημένο γεύμα: υδατάνθρακες από το πλιγούρι, πρωτεΐνη από το μπιφτέκι κοτόπουλο και φυτικές ίνες από τα λαχανικά της σαλάτας.

• Ντακοσαλάτα

Μια εύκολη και νόστιμη επιλογή που αγαπούν πολλοί.
Υλικά:

• Παξιμάδια κρίθινα
• Φέτα
• Ντομάτα, αγγούρι, κάπαρη

Παραλλαγές: Αν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη φέτα με γιαούρτι στραγγιστό ή cottage.

• Πράσινη σαλάτα με τόνο και παξιμάδια 

Ιδανική ακόμα και τις μέρες που δεν έχουμε τίποτα στο σπίτι, αρκεί να βρίσκεστε κοντά σε κάποιο σούπερ μάρκετ!

Μια έτοιμη πλυμένη πράσινη σαλάτα με μια κονσέρβα τόνου σε νερό και μερικά παξιμάδια συνθέτουν ένα ισορροπημένο και χορταστικό γεύμα.

• Ομελέτα με λαχανικά και φρυγανιές 

Μερικά αυγά και λαχανικά που υπάρχουν σχεδόν πάντα στο ψυγείο μπορούν να αποτελέσουν ένα εύκολο και γρήγορο μεσημεριανό.

• Μακαρόνια ολικής με λαχανικά και cottagε

Ένα γρήγορο, νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, που συνδυάζει υδατάνθρακες από τα μακαρόνια, πρωτεΐνη από το cottage και φυτικές ίνες από τα λαχανικά.

Πρακτικές συμβουλές για σωστή προετοιμασία:

Για να έχεις πάντα γρήγορα και υγιεινά γεύματα στη διάθεσή σου, προγραμμάτισε τα γεύματα σου εκ των προτέρων και φρόντισε να έχεις βασικά υλικά στο σπίτι. Κράτα στην κατάψυξη έτοιμες πηγές πρωτεΐνης όπως μπιφτέκια κοτόπουλο, φιλέτα ψαριού ή όσπρια. Προμηθεύσου φρέσκα λαχανικά και αποθήκευσε τα πλυμένα ώστε να είναι έτοιμα για σαλάτα, χωρίς μεγάλη διαδικασία. Επίσης μερικά βασικά τρόφιμα όπως: παξιμάδια, κονσέρβες τόνου, cottage, αποτελούν πολύ καλές επιλογές καθώς μπορούν να μετατραπούν σε πλήρη γεύματα μέσα σε λίγα λεπτά. 

Συνοψίζοντας, 

Με λίγη οργάνωση και έξυπνες επιλογές, μπορούμε να φτιάξουμε γρήγορα, υγιεινά και ισορροπημένα γεύματα σε λιγότερο από 20 λεπτά. Τα παραπάνω παραδείγματα δείχνουν ότι η προετοιμασία δε χρειάζεται να είναι δύσκολη ή χρονοβόρα. Κρατώντας στο σπίτι μερικά υλικά, στην κατάψυξη κάποια πηγή πρωτεΐνης και πλυμένα λαχανικά, μπορούμε να απολαμβάνουμε θρεπτικά γεύματα που μας κρατούν χορτάτους, παρέχουν ενέργεια και βοηθούν στη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, ακόμα και τις πιο πολυάσχολες μέρες.