Γεύμα πλούσιο σε σίδηρο
Υλικά
- 200γρ. φακή βρασμένη σταγγισμένη
- 100 γρ. χταπόδι μαγειρεμένο
- 1 καρότο
- 1 πιπεριά πράσινη
- Λίγο μαϊντανό
- Λίγο ξύδι
- 1 κ.σ ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Πρόσθεσε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ ανακάτεψε καλά και απόλαυσε το γεύμα σου.
Dietitian tip
Για να ενισχύσεις την απορρόφηση του σιδήρου πρόσθεσε πηγή βιταμίνης C
όπως πιπεριές ή λεμόνι και βιταμίνη Α όπως είναι τα καρότα.
Phone
+30 6942853962
apostoliadietitian@gmail.com
Address
Βασιλέως Ηρακλείου 47, Θεσσαλονίκη