Η διατροφή των παιδιών αποτελεί μια από τις πιο συχνές πηγές ανησυχίας για τους γονείς. Δεν είναι λίγες οι φορές που ακούγεται το «το παιδί μου δεν τρώει» και δημιουργείται άγχος, ενοχές ή και συγκρούσεις γύρω από το οικογενειακό τραπέζι. Είναι αλήθεια πως τα παιδιά,...
Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και παίζει καθοριστικό ρόλο στο πώς χρησιμοποιεί το σώμα μας την ενέργεια. Όταν τρώμε τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες, το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα ανεβαίνει. Εκεί παρεμβαίνει η ινσουλίνη, η οποία...
Το πρωινό θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και όχι άδικα. Μετά από ώρες νυχτερινής νηστείας, το σώμα χρειάζεται ενέργεια για να “ξυπνήσει” και να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της ημέρας. Ένα σωστά ισορροπημένο πρωινό μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση της...
Το φούσκωμα το βράδυ είναι ένα συχνό σύμπτωμα που απασχολεί πολλούς ανθρώπους και μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα ζωής και τον ύπνο. Δεν πρόκειται για μία μόνο αιτία, αλλά για το αποτέλεσμα μιας σειράς παραγόντων που αφορούν τόσο τον τρόπο που λειτουργεί το...
Η διατροφή στην παιδική ηλικία αποτελεί θεμέλιο για την υγεία και την ανάπτυξη του ατόμου σε όλη του τη ζωή. Ωστόσο, η διαδικασία αυτή δεν είναι πάντοτε απλή, καθώς πολλά παιδιά εμφανίζουν δυσκολίες στην αποδοχή νέων τροφών, γεγονός που ανησυχεί συχνά τους γονείς. Το...
Το ψύλλιο χάρη στη μοναδική του ικανότητα να απορροφά νερό και να σχηματίζει ένα ιξώδες πήκτωμα, έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας για τις ευεργετικές του ιδιότητες στο πεπτικό και το μεταβολικό σύστημα. Στη σύγχρονη διατροφή, το ψύλλιο...
