Ορθορεξία: Όταν η Υγιεινή Διατροφή Γίνεται Εμμονή

Ιούν 25, 2025 | Άρθρα

Τι είναι η Ορθορεξία; Η ορθορεξία είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια ανθυγιεινή εμμονή με την κατανάλωση «αγνών» ή «καθαρών» τροφών. Ο όρος αυτός συζητήθηκε για πρώτη φορά από τον Δρ. Steven Bratman to 1997. Η ορθορεξία δεν οφείλεται στην ανάγκη...

Τυρόπιτα στην τοστιέρα

Ιούν 19, 2025 | Συνταγές

Παγωτό Μπανάνα-Κακάο Υλικά 1 αυγό 100 γρ. γιαούρτι 2% 60 γρ. φέτα light 40 γρ. αλεύρι ολικής Ρίγανη Πιπέρι Εκτέλεση Βήμα 1 Αλέθουμε όλα τα υλικά σε ένα μούλτι. Βήμα 2 Ρίχνουμε το μείγμα σε μία λαδόκολλα και την διπλώνουμε σαν φάκελο. Βήμα 3 Βάζουμε την λαδόκολλα στην...

Trans Λιπαρά: Τι Είναι και Πώς Επηρεάζουν την Υγεία μας;

Ιούν 17, 2025 | Άρθρα

Τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται ολοένα και μεγαλύτερη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, τα οποία περιέχουν σε μεγάλη αναλογία trans λιπαρά οξέα (TFA:trans fatty acid). Σε βιομηχανικό επίπεδο, τα εργοστάσια προκειμένου να προσφέρουν στους καταναλωτές εξαιρετικά...

Παγωτό Μπανάνα-Κακάο

Ιούν 11, 2025 | Συνταγές

Παγωτό Μπανάνα-Κακάο Υλικά 2 μπανάνες παγωμένες 2 κ.σ. κακάο 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο 10 κ.σ. γάλα αμυγδάλου Εκτέλεση Βήμα 1 Αφήστε την μπανάνα για λίγο εκτός ψυγείου να ξεπαγώσει ελαφρώς ώστε να είναι πιο εύκολο να χτυπηθεί Βήμα 2 Αλέθουμε όλα τα υλικά σε ένα μούλτι. ...

Υγεία του Εντέρου: Πως τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν;

Ιούν 10, 2025 | Άρθρα

Η υγεία του εντέρου αποτελεί βασικό στοιχείο για τη συνολική ευεξία και λειτουργία του οργανισμού μας. Στο επίκεντρο αυτής της υγείας βρίσκεται η εντερική μικροχλωρίδα μια πολύπλοκη κοινότητα μικροοργανισμών που ζουν αρμονικά στο πεπτικό σύστημα. Τα προβιοτικά, γνωστά...