Κατάθλιψη και διατροφή: Υπάρχει σύνδεση;
Η κατάθλιψη αποτελεί μία από τις πιο συχνές ψυχικές διαταραχές παγκοσμίως και εκτιμάται ότι επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο. Πρόκειται για μια κατάσταση που δεν αφορά μόνο την ψυχολογική διάσταση του ατόμου, αλλά επηρεάζει σε βάθος την ποιότητα ζωής, την...
Όλα όσα Πρέπει να Ξέρετε για τη Μελατονίνη και τα Οφέλη της
Η μελατονίνη είναι μια φυσική ορμόνη που ρυθμίζει τον κύκλο ύπνου-αφύπνισης και επηρεάζει τον κιρκαδικό ρυθμό του ανθρώπινου σώματος. Παράγεται κυρίως στον επίφυση, με την έκκριση της να αυξάνεται το βράδυ και να μειώνεται το πρωί, ακολουθώντας τον κύκλο φωτός...
Η Σημασία των Ηλεκτρολυτών στη Λειτουργία του Οργανισμού
Τι είναι οι ηλεκτρολύτες; Οι ηλεκτρολύτες είναι φορτισμένα μέταλλα όπως το νάτριο, το κάλιο, το χλώριο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το φωσφορικό και το διττανθρακικό. Παίζουν βασικό ρόλο στη λειτουργία του σώματος, καθώς βοηθούν τα νεύρα, τους μυς, την καρδιά και...
Χαρούπι: Η υγιεινή εναλλακτική στη σοκολάτα με πλούσια οφέλη
Το χαρούπι, γνωστό και ως καρπός της χαρουπιάς (Ceratonia siliqua), είναι ένα παραδοσιακό μεσογειακό τρόφιμο που τα τελευταία χρόνια γνωρίζει ιδιαίτερη αναγνώριση λόγω της θρεπτικής του αξίας και των πολυάριθμων ευεργετικών ιδιοτήτων του. Πρόκειται για έναν λοβό με...
Μπουκίτσες με φυστικοβούτυρο
Μπουκίτσες με ΦυστικοβούτυροΥλικά 240 γρ. φυστικοβούτυρο 30 γρ. μέλι 110 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 40 γρ. σταγόνες σοκολάτας ΕκτέλεσηΒήμα 1 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το αλεύρι αμυγδάλου μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βήμα 2 Προσθέτουμε τις...
Γιατί δεν χάνεις βάρος; Τα πιο συνηθισμένα λάθη και πώς να τα διορθώσεις
Η απώλεια βάρους αποτελεί για πολλούς έναν σημαντικό στόχο, όχι μόνο για αισθητικούς λόγους, αλλά και για τη συνολική υγεία και ευεξία. Ωστόσο, συχνά η πορεία προς αυτόν τον στόχο συνοδεύεται από εμπόδια και απογοητεύσεις, ειδικά όταν τα αποτελέσματα καθυστερούν ή...
Γλουτένη: Τι πρέπει να ξέρετε πριν την κόψετε από τη διατροφή σας
Τι είναι η γλουτένη; Η γλουτένη είναι μια σύνθετη πρωτεΐνη που αποτελείται κυρίως από τις υπομονάδες γλιαδίνη και γλουτενίνη και απαντάται φυσικά σε δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη, καθώς και σε όλα τα προϊόντα που προέρχονται από αυτά. Παίζει...
Διατροφικές Διαταραχές σε Εφήβους: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς;
Οι διατροφικές διαταραχές αποτελούν ένα σοβαρό και αυξανόμενο πρόβλημα υγείας, ιδιαίτερα κατά την παιδική και εφηβική ηλικία, όπου το άτομο διαμορφώνει την ταυτότητά του και επηρεάζεται έντονα από το περιβάλλον του. Πρόκειται για πολύπλοκες ψυχικές παθήσεις με...
Cheesecake καραμέλα
Cheesecake καραμέλαΥλικάΓια 4-5 μερίδες: 8-10 μπισκότα digestive 250 γρ γιαούρτι στραγγιστο 80 γρ τυρί κρέμα light 90 γρ χουρμά 3 κσουπας γαλα (μπορεί και περισσότερο ώστε να βγει μια παχύρευστη κρέμα) ΕκτέλεσηΒήμα 1 Μουλιάζουμε τους χουρμάδες μέσα στο βραστό νερό για...
Vegan Διατροφή και Θρεπτικά Συστατικά: Τι Πρέπει να Προσέξετε
Η χορτοφαγική διατροφή έχει αποκτήσει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, τόσο για λόγους υγείας όσο και για ηθικούς, περιβαλλοντικούς και θρησκευτικούς λόγους. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι χορτοφαγίας, που κυμαίνονται από περιοριστικές επιλογές...
Καλοκαιρινό Smoothie bowl
Καλοκαιρινό Smoothie bowlΥλικά Παγωμένα φρούτα Γάλα φυτικό ή ζωικό Για το σερβίρισμα: Βρώμη Φυστικοβούτυρο Λιναρόσπορο ΕκτέλεσηΒήμα 1 Σε ένα μπλέντερ αλέθουμε τα παγωμένα φρούτα της επιλογής μας μαζί με το γάλα. Βήμα 2 Βάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ και σερβίρουμε με...
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Διαιτολόγου και Διατροφολόγου;
Η σωστή διατροφική καθοδήγηση αποτελεί θεμέλιο για την πρόληψη και διαχείριση παθήσεων, αλλά και για τη βελτίωση της συνολικής ευεξίας. Ωστόσο, πολλοί συγχέουν τους όρους διαιτολόγος και διατροφολόγος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε παρανοήσεις ή ακόμη και σε...