Υλικά για 7-8 μερίδες 1 1/4 αλεύρι 1 1/4 γάλα 100γρ. γραβιέρα Εκτέλεση 1. Κόψε την γραβιέρα σε κυβάκια 2. Πρόσθεσε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και ανακάτεψε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα 3. Σε μια φόρμα για muffins λάδωσε ή βουτύρωσε την επιφάνεια και πρόσθεσε το μείγμα 4. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 180-200 βαθμούς ...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 μερίδες 200γρ. πέννες ολικής (ωμά) 1 μικρό μπρόκολο 160γρ. τυρί φέτα Εκτέλεση Βράσε τις πέννες για περίπου 9-11' όσο αναγράφει το κουτί των μακαρονιών Βράσε το μπρόκολο για περίπου 10' Μόλις βράσουν πρόσθεσε τα σε ένα μπολ και πρόσθεσε και την φέτα ...
Υλικά 2 φρυγανιές ολικής 120γρ. μανιτάρια 30γρ. κατίκι Δομοκού 1 κ.σ Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σόταρε τα μανιτάρια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι. Άλλειψε το κατίκι πάνω στις φρυγανιές και έπειτα πρόσθεσε τα μανιτάρια. Μπορείς να συνοδεύσεις με λίγα ντοματίνια ...
Υλικά 1/2 φλ. πλιγούρι 1 ντομάτα 1 αγγούρι Λίγο μαϊντανό 60γρ. τυρί φέτα ελαφρύ 1 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράσε το πλιγούρι σε κατσαρόλα με 1 1/2 φλ. νερό Ψιλόκκοψε όλα σου τα λαχανικά και πρόσθεσε τα στην σαλάτα μαζί με το πλιγούρι. Συμπλήρωσε με το τυρί φέτα και φρέσκο ελαιόλαδο. ...
Υλικά 60 γρ. mozzarella 1 ντομάτα ή ντοματίνια 2 κρίθινα παξιμάδια 2 κ.γ pesto βασιλικού 1 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόψε την mozzarella σε φέτες όπως και την ντομάτα και τοποθέτησε τες στο πιάτο. Συνόδευσε με κρίθινα παξιμάδια, πέστο και το ελαιόλαδο. ...
ΥΛΙΚΑ για 12 κομμάτια 3 ώριμες μπανάνες 50 γρ. κακάκο 120γρ. φυστικοβούτυρο Εκτέλεση Σε ένα μπολ πρόσθεσε τις μπανάνες και λίωσε τες με ένα πιρούνι. Έπειτα πρόσθεσε το κακάο με το φυστικοβούτυρο και ανακάτεψε καλά το μείγμα σου. Βάλε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 18'. ...
Έχεις χαμηλό σίδηρο; Δοκίμασε φακοσαλάτα με χταπόδι. Για να ενισχύσεις την απορρόφηση του σιδήρου πρόσθεσε πηγή βιταμίνης C όπως πιπεριές ή λεμόνι και βιταμίνη Α όπως είναι τα καρότα. Υλικά 200γρ. φακή βρασμένη σταγγισμένη 100 γρ. χταπόδι μαγειρεμένο 1 καρότο 1 πιπεριά πράσινη Λίγο μαϊντανό Λίγο ξύδι 1 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Πρόσθεσε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ ανακάτεψε καλά και απόλαυσε το γεύμα σου. ...
Υλικά 2 ώριμες μπανάνες 1 κούπα βρώμη 1 κ.γ κανέλα 2 κ.σ σταγόνες σοκολάτας 1 κ.σ φυστικοβούτυρο Εκτέλεση Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Έπειτα πλάσε τα μπισκότα σε μεσαίο μέγεθος και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Extra tip: Συνόδευσέ το με γάλα για καλύτερο κορεσμό. ...
Υλικά: 120 γρ χουρμάδες χωρίς πυρήνα 60 γρ βούτυρο ξηρών καρπών 50γρ σκόνη κακάο Λιωμένη Σοκολάτα Εκτέλεση: Μουλιάζουμε τους χουρμάδες για 30 λεπτά και τους στραγγίζουμε. Χτυπάμε στο μπλέντερ τους χουρμάδες και τους βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε Έπειτα πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα. Προσθέτουμε λιωμένη σοκολάτα απο πάνω προαιρετικά! ...
Εύκολα κριτσίνια ολικής άλεσης. Ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους. Dietitian Tip: Συνδύασε το με κάποια μορφή πρωτεΐνης για καλύτερο κορεσμό όπως τυρί, γιαούρτι, αυγό για καλύτερο κορεσμό! Υλικά: 100 ml νερό 40 ml ελαιόλαδο 1 κσουπας ξύδι 250 γρ αλεύρι ολικής άλεσης 1/2 κγ ζάχαρη 1/4 κγ αλάτι 1 1/2 κγ μπέικιν παουντερ σουσάμι Εκτέλεση: Τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ όλα τα υγρά και ανακατεύουμε με ένα συρμα Στη συνέχεια προσθέτουμε τα στερεά και τελευταίο το αλεύρι ολικής Ανακατεύουμε και αρχίζουμε να ζυμώνουμε Σε περίπτωση που χρειαστεί προσθετουμε λιγο νερό στη ζύμη Πλαθουμε τα κριτσίνια, προσθέτουμε σουσάμι αν επιθυμούμε και τα τοποθετούμε στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα Με ένα πινελάκι προσθέτουμε σταγόνες νερό για να γίνουν πιο τραγανά Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200...