ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 μερίδα 1 πίτα 1 φλ. σπανάκι 1 μικρό πράσο 60γρ. τυρί φέτα Εκτέλεση 1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σότταρε το σπανάκι με το πράσο αφου το έχεις ψιλοκόψει. 2. Αφού τα σοττάρεις πρόσθεσε το μείγμα στην πίτα, πρόσθεσε και λίγη φέτα και απόλαυσε. ...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 3 μερίδες 2 πεσκανδρίτσες 3 μικρές πατάτες 2-3 καρότα 2 κολοκυθάκια Σέλινο Μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση 1. Βράσε το ψάρι μέσα σε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι να σκεπαστεί το ψάρι για περίπου 40-45 λεπτά. 2. Ύστερα σούρωσε τον ζωμό έτσι ώστε να έχουν φύγει οποιαδήποτε κομμάτια 3. Κόψε την πατάτα σε μικρά κομμάτια, το καρότο και τα κολοκυθάκια και πρόσθεσέ τα στην κατσαρόλα με τον ζωμό απο το ψάρι. Πρόσθεσε αλάτι, πιπέρι, 1 φύλλο δάφνης, τον μαϊντανό, και το ελαιόλαδο. 4. Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά αφαίρεσε απο την φωτιά. 5.Ταυτόχρονα ξεψάχνισε το ψάρι και πρόσθεσε το μέσα στην σούπα...
Υλικά για 7-8 μερίδες 1 1/4 αλεύρι 1 1/4 γάλα 100γρ. γραβιέρα Εκτέλεση 1. Κόψε την γραβιέρα σε κυβάκια 2. Πρόσθεσε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και ανακάτεψε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα 3. Σε μια φόρμα για muffins λάδωσε ή βουτύρωσε την επιφάνεια και πρόσθεσε το μείγμα 4. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 180-200 βαθμούς ...
Υλικά 2 κ.σ γαλοτύρι 1 αυγό 1 κόκκινη πιπεριά 1 κ.σ Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Άλλειψε το γαλοτύρι πάνω στις φρυγανιές. Πρόσθεσε το αυγό το οποίο θα το έχεις βράσει σε νερό για περίπου 5 λεπτά αφότου ξεκινήσει ο βρασμός Σέρβιρε με κόκκινες πιπεριές και ελαιόλαδο ...
Υλικά 3 πράσα μόνο το λευκό μέρος 150γρ. τυρί φέτα 2 αυγά 150γρ. γάλα πλήρες Αλάτι, πιπέρι 70γρ. αλεύρι ολικής Εκτέλεση Κόβουμε τα πράσα σε πολύ λεπτές φέτες και τα σοτάρεις σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Όταν τα αφαιρέσεις απο την φωτιά τρίψε την φέτα και ανακάτεψε την καλά με τα πράσα. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτεις τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα και ανακατεύεις καλα. Έπειτα πρόσθεσε τα πράσα μέσα στο μπόλ με όλα τα υγρά υλικά και ανακάτεψε τα καλά. Σε ένα ταψί με αντικολλητικό φύλλο πρόσθεσε το μείγμα σου και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαυμούς για 30' μέχρι να σφίξει και να ροδίσει η πίτα. ...
Υλικά 1 μεσαία γλυκοπατάτα 60γρ. τυρί φέτα ελαφρύ Αλάτι,πιπέρι 1 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόψε την γλυκοπατάτα σε λεπτές φέτες. Πρόσθεσε τες σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι. Ψήσε για περίπου 35' στους 180-200 βαθμούς. Σέρβιρε με τυρί φέτα και απόλαυσε. ...
Υλικά 1 φ. ψωμί ολικής 60γρ. μυζήθρα 5-6 ντοματίνια Μπούκοβο Ρίγανη Εκτέλεση Βάλε την μυζήθρα πάνω στο ψωμί πρόσθεσε και τα ντοματίνια στο πλάι και απόλαυσε. Προαιρετικά μπορείς να προσθέσεις ρίγανη και μπούκοβο. ...
Υλικά 500γρ. κοτόπουλο Έτοιμο φύλλο 1 συσκευασία τρίχρωμες πιπεριές Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράσε το κοτόπουλο για περίπου 30' Ψιλόκοψε τις πιπεριές σε μικρά κυβάκια και σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σόταρέ τα. Πρόσθεσε και το κοτόπουλο που επίσης θα το έχεις ψιλοκκόψει. Στο έτοιμο φύλλο με ένα πινέλο μαγειρικής λάδωσε την επιφάνεια. Έπειτα πρόσθεσε την γέμιση μέσα και τύλιξε σε ρολά όπως στην φωτογραφία. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 30'. ...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 τεμάχια 1 γεμάτο φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι 2 κ.σ μέλι 1/4 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο 1 φλιτζάνι καβουρδισμένα ανάλατα αμύγδαλα 1 1/2 φλιτζάνια βρώμη 2-3 κ.σ κακάο Εκτέλεση Σε ένα blender άλεσε καλά τους χουρμάδες με το κακάο. Ξεχωριστά άλεσε ελάχιστα την βρώμη για να μην είναι νιφάδες. Πρόσθεσε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και ανακάτεψε τα καλά έως ότου να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί άπλωσε όλο το μείγμα και δούλεψε το με τα χέρια για να απλωθεί καλά. Τοποθέτησε το στο ψυγείο για 15-20 λεπτά και στην συνέχεια αφού το αφαιρέσεις κόψε σε περίπου 10 κομμάτια. Μπορείς να τις αποθηεκεύσεις σε ένα τάπερ και προαιρετικά στο ψυγείο για λίγες ημέρες. ...
Υλικά 1 πίτα για σουβλάκι 2 κ.σ σάλτσα ντομάτας 3 φ. mozzarella 3 φ. ντομάτα 2 κ.γ ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Πάνω στην πίτα άλλειψε την σάλτσα, ρίξε αλάτι, πιπέρι και στην συνέχεια πρόσθεσε την mozzarella και την ντομάτα. Ψήσε για 10΄ στο airfryer και απόλαυσε. ...