ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 μερίδα 1 πίτα 1 φλ. σπανάκι 1 μικρό πράσο 60γρ. τυρί φέτα Εκτέλεση 1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σότταρε το σπανάκι με το πράσο αφου το έχεις ψιλοκόψει. 2. Αφού τα σοττάρεις πρόσθεσε το μείγμα στην πίτα, πρόσθεσε και λίγη φέτα και απόλαυσε. ...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 3 μερίδες 2 πεσκανδρίτσες 3 μικρές πατάτες 2-3 καρότα 2 κολοκυθάκια Σέλινο Μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση 1. Βράσε το ψάρι μέσα σε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι να σκεπαστεί το ψάρι για περίπου 40-45 λεπτά. 2. Ύστερα σούρωσε τον ζωμό έτσι ώστε να έχουν φύγει οποιαδήποτε κομμάτια 3. Κόψε την πατάτα σε μικρά κομμάτια, το καρότο και τα κολοκυθάκια και πρόσθεσέ τα στην κατσαρόλα με τον ζωμό απο το ψάρι. Πρόσθεσε αλάτι, πιπέρι, 1 φύλλο δάφνης, τον μαϊντανό, και το ελαιόλαδο. 4. Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά αφαίρεσε απο την φωτιά. 5.Ταυτόχρονα ξεψάχνισε το ψάρι και πρόσθεσε το μέσα στην σούπα...
Υλικά για 7-8 μερίδες 1 1/4 αλεύρι 1 1/4 γάλα 100γρ. γραβιέρα Εκτέλεση 1. Κόψε την γραβιέρα σε κυβάκια 2. Πρόσθεσε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και ανακάτεψε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα 3. Σε μια φόρμα για muffins λάδωσε ή βουτύρωσε την επιφάνεια και πρόσθεσε το μείγμα 4. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 180-200 βαθμούς ...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 μερίδες 200γρ. πέννες ολικής (ωμά) 1 μικρό μπρόκολο 160γρ. τυρί φέτα Εκτέλεση Βράσε τις πέννες για περίπου 9-11' όσο αναγράφει το κουτί των μακαρονιών Βράσε το μπρόκολο για περίπου 10' Μόλις βράσουν πρόσθεσε τα σε ένα μπολ και πρόσθεσε και την φέτα ...
Υλικά 4 μήλα (για πουρέ και γέμιση) 120γρ. βρώμη 1 αυγό 2-3 κ.σ μέλι 1 κ.σ κανέλα Καρύδια (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Για να φτιάξουμε την βάση τοποθετούμε την βρώμη σε ένα μπλέντερ και αλέθουμε ώστε να γίνι αλεύρι ΄Έπειτα φτιάχνουμε τον πουρέ προσθέτοντας στο μπλέντερ το μήλο σε κομματάκια και λίγο νερό ώστε να μπορέσει να ανακατευτεί. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την αλεσμένη βρώμη, τον πουρέ, το αυγό και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη. Σε ένα τηγάνι τοποθετούμε τα υπόλοιπα μήλα σε μικρά κυβάκια και προσθέτουμε λίγο νερό για να κάνει το ζουμάκι και να μην καούν τα μήλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν αλλά να κρατήσουν το σχήμα τους. Βάζουμε την γέμιση σε ένα μπολ, προσθέτουμε κανέλα μέλι και καρύδια προαιρετικά. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα πάνω απο την...
Υλικά 1 1/2 φλ. Παγωμένα φρούτα του δάσους 1 φλ. Γάλα αμυγδάλου Σταγόνες σοκολάτας Εκτέλεση Σε ένα blender άλεσε τα παγωμένα φρούτα και το γάλα Σέρβιρε σε ένα ποτήρι με λίγες σταγόνες σοκολάτας ...
Υλικά 2 κ.σ γαλοτύρι 1 αυγό 1 κόκκινη πιπεριά 1 κ.σ Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Άλλειψε το γαλοτύρι πάνω στις φρυγανιές. Πρόσθεσε το αυγό το οποίο θα το έχεις βράσει σε νερό για περίπου 5 λεπτά αφότου ξεκινήσει ο βρασμός Σέρβιρε με κόκκινες πιπεριές και ελαιόλαδο ...
Υλικά 500γρ. καλαμαράκια σε ροδέλες 100γρ. αλεύρι ολικής 2 κ.γ ρίγανη 1 κ.γ πάπρικα 1/4 κ.γ αλάτι Εκτέλεση Σε μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, την πάπρικα, την ρίγανη και το αλάτι Αλευρώνουμε καλά τα καλαμαράκια και τα ψήνουμε στον φούρνο ή στο airfryer για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς ...
Υλικά 3 πράσα μόνο το λευκό μέρος 150γρ. τυρί φέτα 2 αυγά 150γρ. γάλα πλήρες Αλάτι, πιπέρι 70γρ. αλεύρι ολικής Εκτέλεση Κόβουμε τα πράσα σε πολύ λεπτές φέτες και τα σοτάρεις σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Όταν τα αφαιρέσεις απο την φωτιά τρίψε την φέτα και ανακάτεψε την καλά με τα πράσα. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτεις τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα και ανακατεύεις καλα. Έπειτα πρόσθεσε τα πράσα μέσα στο μπόλ με όλα τα υγρά υλικά και ανακάτεψε τα καλά. Σε ένα ταψί με αντικολλητικό φύλλο πρόσθεσε το μείγμα σου και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαυμούς για 30' μέχρι να σφίξει και να ροδίσει η πίτα. ...
Υλικά 1 μεσαία γλυκοπατάτα 60γρ. τυρί φέτα ελαφρύ Αλάτι,πιπέρι 1 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόψε την γλυκοπατάτα σε λεπτές φέτες. Πρόσθεσε τες σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι. Ψήσε για περίπου 35' στους 180-200 βαθμούς. Σέρβιρε με τυρί φέτα και απόλαυσε. ...