Υλικά 2 φρυγανιές ολικής 120γρ. μανιτάρια 30γρ. κατίκι Δομοκού 1 κ.σ Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σόταρε τα μανιτάρια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι. Άλλειψε το κατίκι πάνω στις φρυγανιές και έπειτα πρόσθεσε τα μανιτάρια. Μπορείς να συνοδεύσεις με λίγα ντοματίνια ...
Υλικά 1/2 φλ. πλιγούρι 1 ντομάτα 1 αγγούρι Λίγο μαϊντανό 60γρ. τυρί φέτα ελαφρύ 1 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράσε το πλιγούρι σε κατσαρόλα με 1 1/2 φλ. νερό Ψιλόκκοψε όλα σου τα λαχανικά και πρόσθεσε τα στην σαλάτα μαζί με το πλιγούρι. Συμπλήρωσε με το τυρί φέτα και φρέσκο ελαιόλαδο. ...
Υλικά 60 γρ. mozzarella 1 ντομάτα ή ντοματίνια 2 κρίθινα παξιμάδια 2 κ.γ pesto βασιλικού 1 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόψε την mozzarella σε φέτες όπως και την ντομάτα και τοποθέτησε τες στο πιάτο. Συνόδευσε με κρίθινα παξιμάδια, πέστο και το ελαιόλαδο. ...
Υλικά 1 πίτα για σουβλάκι 2 κ.σ σάλτσα ντομάτας 3 φ. mozzarella 3 φ. ντομάτα 2 κ.γ ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Πάνω στην πίτα άλλειψε την σάλτσα, ρίξε αλάτι, πιπέρι και στην συνέχεια πρόσθεσε την mozzarella και την ντομάτα. Ψήσε για 10΄ στο airfryer και απόλαυσε. ...