Muffins με φράουλες

Υλικά

  • 2 μπανάνες ώριμες λιωμένες
  • 2 αυγά
  • 60 γρ. φυστικοβούτυρο
  • 80 γρ. αλεύρι αμυγδάλου ή βρώμης
  • 1κγ μπέικιν
  • 1κγ κανέλα
  • 240 ml φράουλες φρέσκες ή κατεψυγμένες

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βάζουμε σε ένα μπολ τις λιωμένες μπανάνες, τα αυγά και το φυστικοβούτυρο και ανακατέυουμε

Βήμα 2

Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέκιν, την κανέλα και τις φράουλες σε κομμάτια και ανακατεύουμε ξανά

Βήμα 3

Σε μία φόρμα για muffins βάζουμε αντικολλητικό χαρτί σε κάθε θήκη και προσθέτουμε το μείγμα.

Βήμα 4

Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά σε προθέρμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς

 

 

 

Dietitian tip

Αποτελεί καλή επιλογή για όσους εχουν ευαισθησία στην γλουτένη ή κοιλιοκάκη! Βεβαιώσου ότι η βρώμη είναι gluten free!

Phone

+30 6942853962

Email

apostoliadietitian@gmail.com

Address

Βασιλέως Ηρακλείου 47, Θεσσαλονίκη