Καροτοσαλάτα

Υλικά

  • 2 καρότα κομμένα με πιλερ
  • σχοινοπρασο ή μαϊντανός
  • μαύρο σουσάμι

Για το dressing:

  • 2κγ ελαιόλαδο
  • 1/2 κγ μουστάρδα
  • 1/2 κγ μέλι
  • 1 κγ λεμόνι.

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μπολ βάζουμε τα καρότα σε φλούδες και το σχοινόπρασο

Βήμα 2

Σε ένα άλλο μπολάκι ετοιμάζουμε το dressing. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, την μουστάρδα και το χυμό λεμονιού.

Βήμα 3

Προσθέτουμε το dressing στο μπολ με τα καρότα και γαρνίρουμε με μαύρο σουσάμι!

 

 

Dietitian tip

Το Καρότο αποτελεί φυσική πηγή βιταμίνης Α και αντιοξειδωτικών!
Extra tip: Για περισσότερη δροσιά μπορείς να προσθέσεις και γιαούρτι!

Phone

+30 6942853962

Email

apostoliadietitian@gmail.com

Address

Βασιλέως Ηρακλείου 47, Θεσσαλονίκη